很少有这样一个行业，能聚集这么多的文学爱好者。在佛山陶瓷陶业这里，有“陶瓷厂的歌颂者”———用笔杆子书写陶瓷生活百态、书写淳朴乡土风情的散文家、有用理性的思维，感性的笔触揭穿人性的哲理型作家、有吟咏人间真善、秉性率真旷达的诗人，更有挥毫泼墨的书法家。
物以类聚，正因为聚集这么多有才情、才气的才子，一股文艺的力量牵引他们相聚相投，这群文学爱好者自发筹资创办的一份纯文艺、非盈利性刊物，刊物内容包括散文、诗歌、短篇小说、摄影书法绘画及雕刻等，如果说佛山陶瓷行业是佛山这座城市的名片，那么《瓷烩》将是这张名片的元素组成之一。
11月17日，《瓷烩》升级为佛山市青少年作家协会指定刊物发布仪式隆重召开！佛山市青少年作家协会常务副主席冷先桥、《瓷烩》主编李智明、《瓷烩》编委会主要成员及佛山陶瓷行业文学、书法、摄影等文学艺术爱好者和媒体朋友共60余人参加了此次发布会。此次发布会的顺利召开，意味着《瓷烩》作为陶瓷行业文学艺术爱好者共同发起的文艺刊物就此名正言顺地诞生！
发布会伊始，佛山市青少年作家协会常务副主席冷先桥首先发表致辞，冷先桥表示，在佛山陶瓷行业能有这么一群热爱文学、钟情艺术的年轻人，并且他们能把这种正能量汇聚起来，传递出去是非常难得的，是文学界的骄傲，他们自主创办的《瓷烩》，必定为陶瓷行业增添熠熠生辉的光环，为文学界带来新的生机和活力！最后，冷先桥鼓励《瓷烩》编委会所有成员，积极坚定把《瓷烩》办好，使之在陶瓷行业成为一股文艺中坚力量，成为一个文艺根据地。而《瓷烩》主编李智明在讲话中亦提到，《瓷烩》是促进陶瓷行业文学、文艺创作的有效途径，更是集文化、艺术、休闲于一体的思想交流的平台，希望今后有更多的陶瓷行业文学艺术爱好者能参与进来。
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